耐火材料的性能可以分为物理性能和工作性能。
物理性能：体积密度，真比重，气孔率，吸水率。透气性，耐压强度，热膨胀性，导热性，导电性，热容量等。
工作性能：耐火度，高温结构强度，化学稳定性，体积稳定性，耐急冷急热性等。
1、耐火度

耐火度是耐火材料抵抗高温作用的性能，表示材料受热后软化到一定程度时的温度。按耐火度的不同，可将耐火材料分为：
（1）、普通耐火材料：耐火度为1580℃—1770℃；
（2）、***耐火材料：耐火度为1770℃—2000℃；
（3）、特级耐火材料：耐火度为2000℃以上；
耐火材料的耐火度主要决定于成分，它不是熔点，也不是实际使用温度。
2、高温结构强度——荷重软化点
高温结构强度用荷重软化点来评价。荷重软化开始点是指在一定压力条件下，以一定速度加热，测出试样开始变形时的温度；当试样变形达4%或40%的温度，称为荷重软化4%或40%软化点。
耐火材料的高温结构强度主要决定于化学成分和体积密度，耐火材料的使用温度必须低于其荷重软化点。
3、高温化学稳定性
耐火材料在高温下抵抗熔渣、熔盐、金属氧化物及炉内气氛等的化学作用和物理作用的性能。常用抗渣性来评定。
4、耐急冷急热性（热震稳定性）
耐急冷急热性表示材料抵抗温度急剧变化而不破坏的性能。测定方法是将耐火制品加热到850℃，然后放入流动的冷水中冷却，反复进行破碎至其重量损失20%时的次数。
5、高温体积稳定性
高温体积稳定性是指耐火材料在高温下长期使用，化学成分发生变化，产生再结晶和进一步烧结现象，从而使耐火材料的体积发生收缩或膨胀。